▼在看完日本电影《街角洋果子》后我特别想去学烘焙,电影里的每款蛋糕看起来都非常的精致美味,吃自己亲手做的甜品一定有特别强烈的幸福感和成就感
人的胃通常比心更容易满足,特别是面对美食的时候。面对亲手制作的甜食所带来的幸福感,更是别的食物给不了的。这也许是烘焙爱好者们的心声。
工欲善其事必先利其器 ,你身边肯定有很多烘焙爱好者或者有些正在跃跃欲试想学烘焙的吧,这期爱好者系列推荐的就是给烘培爱好者的礼物。
▼一张图告诉你烘焙需要的东西真的不少
▼要推荐的这款是嵌入式的西门子 HB23AB521W 烤箱 ,用完嵌入式的你都不会想再用小的烤箱了。这种烤箱最大的优势就是温度非常准确,按照方子的温度烤完全不用担心其他问题。价格在5000左右。
▼强烈推荐松下SD-PT1000 面包机,它具有全自动搅拌、揉面团、发酵及烘烤等功能,并且能够自动投放酵母和坚果等辅料,价格在 2500 元左右 。
完全智能,全自动,把所有原料都放进去,设置好功能和时间,第二天早上起来就能吃到新鲜出炉的面包,幸福感会爆棚吧。
省时省力,每个烘焙爱好者都应该有一款好的打蛋机,大部分的甜点都需要打发蛋清和黄油,打发的好坏关系到甜品的口感和能否做成功。
▼美国牌子 KitchenAid 的多功能料理机,不仅薄荷绿的外形非常养眼,工作能力也非常出色,是集打蛋,揉免,研磨,搅拌于一身的小能手。价格在4000 元左右。
如果是烘焙新手,一定要买一个打蛋机,否则手动打发一次就会熄灭你对烘焙的全部热情。
▼陶瓷制成的芝士锅,底下是用蜡烛的,非常适合用来融化巧克力和芝士 ,火候不会太大,做草莓巧克力也非常的方便
▼拿来做芝士火锅也非常棒
▼喜欢烘焙的对浅井商店一定不会陌生,他家今年出了一套圣诞限量的姜饼屋的模型 ,第一批只有100 套的限量发售,对烘焙爱好者来说应该是一份非常的有收藏价值的礼物吧。价格在 200 元左右。
▼浅井商店今年也出了很多这样节日气氛浓烈的模具
▼关东光的这款面包刀,口碑很好,切一大块面包掉的屑很少,价格适中 150 元左右。
▼ 一款弯型抹刀,抹面糊抹奶油都能用,还有一款抹奶油的抹刀,这两款都是三能的。
作为烘焙爱好者,拍照肯定是必修技能,看到很多好看的烘焙照片都少不了好看的背景道具,甜品托盘是最能加分的道具。
▼ 一顿颜值高的早餐必备木制托盘
送烘焙爱好者的礼物送不好的话都会变成闲置,但是一套好看的餐具一定不会出错,并且很容易俘获她的心。
来自葡萄牙牌子 Cutipol 的餐具,是在 ins 上出镜率最高的一款餐具 ,无论从质感还是外观的没有什么可挑剔的地方。 三件套的价格是 400 元左右。
烘焙爱好者都一定很想要一套在镜头下很好看,很上进的餐盘吧。
▼这些好看的餐具很多都来自日本牌子 studio m' 色彩丰富又设计感强的餐具,价格适中,盘子价格在100元左右
用白色餐具摆盘拍出来的照片非常有质感,看起来很很高级,选一款有设计感的餐具很重要,美国牌子Lenox的餐具,价格不高,美国老牌,质量很好,非常的适合拍照。盘子价格在 100 元左右。
Kate spade 的 Magnolia Bakery 系列里的这只 cupcake 形状的小包,甜到要飞起来了,这个系列里还有项链、耳钉、项链、发带,每个都好甜,好美,不把你的少女心召唤出来誓不罢休。包包价格在 3000 元左右。
不得不说烘焙是件让人觉得幸福的事,也是一件非常烧钱的事,所以我认为在烘焙食材选择上最好选择自己能找到的最好的,模具选择基础款品牌质量好的,工具的话就自己的喜好来购买。